| 問題 |
| １．・・・ | ２．・・・ |
３．・・・ | ４．・・・ |
| パイ生地をべとつかないように作るのに途中何度もする事は？ |
| ○．冷やす | ２．暖める | ３．水を足す | |
| パイの生地を作るバターと粉の混ざり具合がどのくらいがいい |
| ○．混ぜすぎない | ２．よーく混ぜる | | |
| 白菜のおいしい季節は？ |
| １．春 | ２．夏 | ３．秋 | ○．冬 |
| パスタが一番嫌いな物は？ |
| ○．湿気 | ２．乾燥 | ３．低温 | |
| ハンバーグを作るつなぎに使うのは？ |
| ○．たまご | ２．水 | ３．お酒 | ４．しょうゆ |
| ハンバーグを作るとき牛乳とパン粉は何の役に立つ？ |
| ○．臭みを抜く | ２．粘りを出す | | |
| パンを色で区別すると白パンと何？ |
| ○．黒パン | ２．赤パン | | |
| ビーフシチューに入れる肉はどれ？ |
| １．ワニ | ２．ヒツジ | ○．ウシ | ４．カンガルー |
| ピザなどにかけるちょっぴり辛い調味料は？ |
| ○．タバスコ | ２．フラスコ | ３．バカムスコ | |
| 羊の肉の臭みを消すのにどれを使うか？ |
| １．ゼリー | ２．プリン | ○．ヨーグルト | |
| 日の丸弁当の真ん中には何が入っているか？ |
| ○．うめぼし | ２．タラコ | | |
| ブドウがほしブドウになるとき減る栄養は？ |
| ○．ビタミンシー | ２．カルシウム | ３．デンプン | |
| ブドウを使っていないものはどれ？ |
| ○．ウィスキー | ２．ブランデー | ３．赤ワイン | ４．白ワイン |
| フランスの有名な冷たいポテトスープの名前は？ |
| ○．ビシソワーズ | ２．ビートルズ | ３．キャンディーズ | |
| フランス料理に出てくるトリュフとは？ |
| ○．きのこ | ２．イモ | | |
| フランス料理のメニューはどれ？ |
| ○．ムニエル | ２．ザビエル | ３．ギョウザ | |
| フリスビーの元になっている食べ物は？ |
| １．お好み焼き | ○．ピザパイ | ３．ペチャパイ | |
| ブリは何科の魚でしょう？ |
| １．ブリか | ２．サバか | ○．アジか | |
| ブロッコリーはミネラルと何の豊富な野菜でしょう |
| ○．ビタミン | ２．カルシウム | ３．タンパク質 | |
| ベーキングパウダーをケーキに使うとどうなるか？ |
| １．しっとりとする | ２．べたつく | ○．ふくらむ | |
| ホイップクリームを泡立てすぎると何になる？ |
| ○．バター | ２．砂糖 | ３．牛乳 | |
| ホットケーキにかけるメープルシロップは何の木の汁？ |
| ○．カエデ | ２．さくら | ３．まつ | ４．ヤシ |
| ホットケーキは何で作る？ |
| １．ご飯 | ○．小麦粉 | ３．そば粉 | |
| ホルモンは羊のどこを使った料理？ |
| ○．腸 | ２．肝臓 | ３．心臓 | |
| ホワイトソースを作るのに必要なのは？ |
| １．サンオイル | ○．バター | ３．しょうゆ | |